31 Ağu 2012

Milföy Rulo Börek / Yaz Böreği

Malzemeler:
  • 3 adet haşlanmış rendelenmiş patates
  • 7-8 adet minik havuç
  • 1 avuç bezelye
  • küçük bir kase kaşar rendesi
  • 1 adet yumurta akı ( ben sarısını kullanmayı daha çok seviyorum ama burda akını kullandım)
  • tuz ve istenilen baharatlar
  • 1 adet milföy hamuru ya da 6 adet küçük parçaları birleştirin
Yapılışı:
  • Milföy hariç diğer malzemeleri karıştırın.
  • Milföyü merdane ile biraz daha büyüterek açın.
  • Milföyün üzerine hazırladığınız içi eşit olacak şekilde heryerine yayın.
  • Kısa kenardan başlayarak bitene kadar rulo yapın.
  • Buzdolabın buzluğunda yarı yarıya donana kadar bekletin ve 1 er cm olacak şekilde kesin.
  • Üzerlerine yumurta akını sürün.
  • Tepsiye dizin ve biraz kızarınca fırından alın.

2 yorum:

  1. kesinlikle harika görünüyor.. en kısa zamanda deneyeceğim.
    ellerine sağlık..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Kesinlikle denemelisin.

      Sil