11 Kas 2012

Mıhlama mı, muhlama mı?



Ben bir güneyli olarak, kuzeyli ile evlendikten sonra mıhlamanın tadına bakabildim :)
Sevgili kayınvaldemin ellerinden mis gibi oooohhh ne güzeldi neyse :D dün sevgili kuzeyli eşim mıhlama istedi tabi anlamsız anlamsız suratına bakarken kendimi mısır unu bakmak için markette buldum :D
Neyse geldik ben şöylemiydi böylemiydi derken yenebilecek şekilde bir mıhlama yaptık tabi kendi akılcazımla yapınca kaşarı biraz az geldi öyle sünen her yerinden lezzet fışkıran bişi olmadı ama kuzeyli beğendi :)
Yapmak isteyen korkmasın bol kaşarlı yapsın :)

2 yorum:

  1. :))),

    Biricik esime her nekadar israr ettiysemde inandiramadim, karedeniz kulturunun korunmasi adina bir duzeltme yapmam gerekmektedir.

    Bu postta gorulen yemegin adi "Muglama"dir, "mihlama" ise sogan ve yumuta ile yapilan bir orta karadeniz yemegidir. "Kuymak" ise bu iki yemekten farkli; treyagi ve peynir ile yapilan bir yemektir.

    Iyi Gunler,

    YanıtlaSil