21 Tem 2013

Mantar Dolmasi

Enfesss bir tarif, tadina bayidim. Ustelikte cok basit. Mantarlarin saplarini kopardim ve iclerine pisirdigim kiymali harc ile doldurdum ve hasanmis makarnayi borcama serip uzerinede mantarlari oturttum. Mantarlar pisene kadar firinda beklettim en son mantarlarin uzerine kasar rendesi ekledim. Mantarlar piserken sularini makarnanin uzerine biraktigi icin harika bir tadi oluyor. Kiymali harcim ise sogan, domates, biber, mantarlarin saplari. kiyma ve salcadan yaptim. kiymali olmak zorunda degil aslinda evdeki malzemelere gore sebzeli bir harcda yapilabilir.
Mantarlarim biraz iriceydi yani nescafe bardaginin alt tabagi buyuklugunde olanlardan aldim ki her biri bir porsiyon olsun.

DSC06950






6 yorum:

  1. Benim damak zevkime hitap edecek bir tarif, ellerine sağlık..en kısa zamanda denenecekler listesine girdi bile :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. goruntu ve lezzet fiskiriyor diyeyim sana sofrada doymama ragmen gozum hala yemekteydi :)

      Sil
  2. off çok güzel gözüküyor. ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. Lezzetli oldugu goruntusunden bile belli zaten ellerine saglik...

    YanıtlaSil