Yağsız Poğaça / Fat Free Pastry

Malzemeler:

• 2 yumurta ( birinin sarısını üzerine sürmek için ayır)
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 büyük su bardağı ılık süt su karışımı ( ben %2 yağlı süt kullandım)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un

Yapılışı:

• Bütün kuru malzemeleri karıştır (maya dahil)
• Üzerine sıvıları ekle ve gerektikçe un ilave ederek yoğur.
• Hamur iki katına çıkana kadar beklet ve şekil verip tepsiye diz. Tepside de en az 30 dk beklet fırına sür.
• Üzeri kızarana kadar pişir.(360F-180D) 

Alıntı:http://kusunmutfagi.blogspot.com/2007/05/yagsiz-pogaca.htm