Tortilla Borek

Malzemeler:

• 8 adet large tortilla ( ince kucuk lavas)
• 3 yumurta
• 1/2 cup siviyag ( ben daha az koydum)
• 1/2 cup su
• 1 cay kasigi kabartma tozu ( eklemeyebilirsiniz )
• 2 cay kasigi tuz

Ic malzemesi:

• Peynir ve minik dogranmis sucuk

Buyuk bir kase ilik su, tortillalari islatmak icin,

Susam veya corek otu, uzerine serpmek icin.

Yapilisi:

• Once ic malzemelerini karistirin, kenara alin
• Yumurta, su, siviyag ve tuzu karistirarak sosu hazirlayin.
• Tepsinizi yaglayin.
• Tortillalari tek tek ilik suyun icinde iyice yumusayana kadar bekletin
• Tepsinize iki tortilla yanyana olacak sekilde burusturarak yerlestirin ve biraz sos yayin.
• Uzerine yine iki tortillayi yan yana buzusturerek yayin ve uzerine ic malzemenizi serpin.
• Kalan 4 tortillayida ayni sekilde uzerine doseyin ve bicakla dilimlere ayirin.
• Kalan sosu yufkalarin uzerine dokup susam veya corekotu serpin.
• 350F veya 175C isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.

Tarifi "arife tarif gerek" blogundan aldim, resimli anlatim icin tiklayin