Patates Oturtma

Malzemeler:

• 3 orta boy patates
• 200gr kıyma
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• maydanoz
• tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

• Patatesleri halka halka doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
• Bu sırada soğanları minik minik doğrayın tavaya alın.
• Domates ve biberlerden bir kısmını yemeğin üzerine koymak için ayırın isteğinize göre ayırmabilirsiniz. Geri kalanlarıda doğrayın soğana ilave edin.
• Kıymayı, salçayı, maydanozu ilave edip tuzunu, tozbiberi atın.
• Patatesleri süzüp tek tek kurulayın ve kızartın çok kızarmasına gerek yok.
• Kızarmış patateslerinizin yarısını tepsinin altına dizin üzerine kıymalı harcı yayın. Tekrar üzerine kalan patatesleri dizin ve en üste istediğiniz biberi domatesi ve ya soğanı dizin. Göz kararı birazda sıcak su gezdirin.
• Fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.