19 Eki 2012

Domates Çorbası / Tomato Soup




 
Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş domates (ben minik minik dogradim)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 su bardağı sıcak su
  • tuz
Hazırlanışı


Sıvıyağı tencereye koyarak unu bir iki dakika kavurun ve salçayıda ekleyerek 1-2 dakidaka bu şekilde kavurun (orta ateşte) daha sonra rendelemiş olduğunuz domatesleri ekleyin.Blenderınız varsa bu aşamada kullanabilirsiniz(ben iyice pure haline getirmeden biraz parcalari ufalttim) iyice karıştırın ve sıcak suyu ekleyin. Artık pişene kadar (çorba kıvamına gelene kadar koyulaşsın) kaynatın. En son tuzunu eklersiniz. Varsa üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun..

Alinti :http://www.ogrencimutfagi.com/

1 yorum:

  1. çorbayı özellikle bugünkü gibi yağmurlu havalarda içmeye bayılırım.
    elinize sağlık

    YanıtlaSil