Karamelli Pudingli Yumusak Kek

Bu keki, 3 tarifden derledim ve sonuc olarak yumusacik, karamel tadinda nefis bisey cikti. Esim bayildi tadina ve bende hemen tarif defterime ekledim ki ilerleyen zamanlarda kaybolmasin. Yaptigim bir cok tarifi unutmam diyerek yazmiyorum ve sonra ihtiyacim oldugumda unutmus oluyorum :) o zamanlarda kendimi ayri bir sevesim geliyor :D

Gelelim tarifimize, kisaca kek; oktay usta yumusak tatlisindan, krema bana ait, karamel; cahide jibek karamel yapimi (yarim olcu yaptim)

Kek malzemeleri

• 3 yumurta (ben 2 kullandim)
• 1 cay br toz seker
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 3 corba kasigi un (unu fazla koyarsaniz kek yumusak olmaz)

Krema malzemeleri

• 2 su br sut
• 1,5 cay br krema( sut, yagsiz oldugu icin krema ekledim, tamamen size kalmis eklemek, eger eklemeyecekseniz ayni olcude sut ekleyin)
• 1,5 cay br seker
• 3 tatli kasigi un (tepeleme degil)
• 3 tatli kasigi nisasta (tepeleme degil)

Not: Krema yerine hazir puding kullanabilirsiniz.
Krema icin butun malzemeleri karistirin ve koyulasana kadar pisirin.
Karamel Yapimi  bu olcunun yarisini yaptim ve kaynayan kremanin icine atip eriyene kadar karistirdim.

Kek icin, yumurta ile sekeri iyice cirpin ve diger malzemeleri ekleyip onceden isitilmis 180 dereceli firinda pisirin.

Kek soguduktan sonra kremayi uzerine yayin ve en az 1-2 saat beklettikten sonra servis edin.

Kar Kis_2014

Bu kis Syracuse'liler icin cok zor gecti, gercekten de kar ve soguk eksik olmadi. Bu zamana kadar en cok kar yagisi alan aralik ayi olmus Syracuse'da. En az 2-3 defa kar firtinasi gecirdik, bir kac defa da elektrik kesintisi. Elektrik kesintisi dedigime bakmayin jeneratorden dolayi en fazla bir kac sn suruyor kesinti normalde ama bir tanesi 5 dk surdu, epey sasirticiydi. Hava sicakligi ise -24 gorulen ama hissedilen -32 i gorduk ki hala sifir derecenin uzerine cikabilmis degiliz. Bu kisdan, benim objektifime yansiyanlar ise asagida.

Benim guzel evim bu pencerelerin arasinda.

Arabanin neredeyse temizlenmis hali.

Esim arabayi kardan temizlerken, ben arabada cantami kucagima alip bekliyorum, benim kisim bu kadar :)

Arabanin cami bazen buzdan kurtulmuyor, su doktugumuzde doktugumuz suda donunca isler epey zorlasiyor :)

Donmus gole ziyaret.

Bu fotograflar ise internetten sectigim Syracuse fotograflari.

Tavuk Göğsü Tatlısı

Malzemeler

• 1litre süt (4-5 su br)
• 1su br un
• 1 su bardağından biraz fazla şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1pk vanilya

Yapılışı

• Tüm malzemeleri karıştır ve koyulaşana kadar pişir.
• Ocaktan aldıktan sonra mikserle pürüzsüz olana kadar çırpıp, kaselere paylaştırın.
• Soğuduktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

Meyve sosu için tıklayın

Hayırlı Cumalar

Just Fine

Hamburger

Hamburgeri birde böyle deneyin. Hamburger tarifi için tıkla.

Geç Kalmış Postlar

Eşimin doğum günü için yapmayı istediğim bir pasta şekli, bunu çok beğendim ama malzeme sıkıntısından dolayı aynısını değilde benzerini yapacağim. Kelepçeli kalıbınız varsa deneyin derim ;)

2 günlük yorucu şehir dışı gezisinden sonra sade güzel bir kahvaltı keyfi.

Bu fotoğrafa bayıldım, bakınca eşimle ve kendimi görüyorum.

Evde yalnız oturup dizi keyfi yaparken ki halim...

Tatlısıyla gelen, dünya tatlısı Ayna arkadaşıma pratik ikramlarım.

Ya ben bunu çok seviyorum, ardındanda kendime kızıyorum "sevmemeliyim, sevmemeliyim" diye.

Böyle bir çelişki işte :(

Canım Azra'mdan, çoook ötelerden gelen, beni deli gibi duygulandırıp sevindiren mektup.

Bunları yapmayı öğrenmeliyiimmmm. Neffffiiiiisss...

Eşimin objektifinden, üniversite ve kütüphane yolunda harika bir gün batımı.

Bu ise 2 gün önce, eve dönüş yolunda çektiğim ama gerçeği ile kıyaslanamayacak bir gün  batımı.

Son Zamanlarda Ben

Evimin kosesi yine ciceklendi...

Tatli- tuzlu kurabiyeler hazirlandi

 

 Tortilla uzerine pratik pizza yapildi.

 Bebek ziyaretine gidildi.

 Hindistanli ve Bingol lu arkadaslara brunch hazirlandi ;)