Kandil Simidi

Yeeeyyyy bu sefer çok güzel tutturdum. Fırında daha çok pişirdim ve şekillendirmelerini çok daha iyi yaptım aferin bana :-) Tarifimiz burda.

Kandil Simidi

Kandil simidi tarifim "Best of Turkish Cooking" kitabindan, tarifi begendim baya ama tekrar yapacagim zaman, minik rulolarımı daha uzun tutacağım ve fırında biraz daha bekleteceğim (biraz yumusak oldular, erken aldım galiba).

Malzemeler:

• 150 gr margarin
• 4 su br un
• 1 çırpılmış yumurta
• 20 gr maya
• Yarım su br ılık su
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz (dolu olmayacak)
• Üzeri için; 1 yumurta sarısı, susam ve çörekotu

Yapılışı:

• Maya, su ve şekeri karıştır 10 dk beklet.
• Unu ele diğer malzemeleri ekle.
• Şekillendir, önce yumurta sarısına sonra susam ve çörekotu karışımına batır.
• 180 D de 20 dk pişir.