Patatesli Cig Kofte

Malzemeler:

1. 2 orta boy patates (haslanmis ve rendelenmis)
2. 1 adet sogan ( yarim cay br zeytinyaginda kavrulmus)
3. 1 kase ince bulgur
4. 2 yemek kasigi biber salcasi ( yarisini domates salcasi kullanabilirsiniz)
5. Tuz, kimyon, pul biber
6. 2 dis sarimsak ( sogana eklenecek)

Yapilisi:

1. Ince bulgurun icine salca ve baharatlari atin uzerinde biraz sicak su gezdirin.
2. Elinizle bulgurlari cok sulamadan yogurun ve diriligini alin.
3. Patatesi ekleyin ve iyice yogurun, suyunu sertlestikce ekleyin.
4. En son olarak, sogan kavurmanizi yagi ile beraber ve tuzunu atip yogurun.
5. Istediginiz sekilde sekillendirip cok bekletmeden servis edin.