Siyah Fasulye Salatasi

Yemeklerin yanina, ozelliklede pilavin yanina cok yakisiyor.

Malzemeler:

• 1 konserve kutusu siyah fasulye
• 1 konserve kutusu misir
• 1 adet kirmizi sogan
• 1 buyuk kirmizi kozlenmis biber
• 1 orta boy salatalik
• 1 tutam maydanoz
• bir iki tane minik renkli biber
• limon suyu
• cok az yag
• tuz

Yapilisi:

• Konserveden cikanlari bir guzel yikayin.
• Soganlari, maydanozlari, biberleri  ve salataligida dogradiktan sonra butun malzemeleri karisitirin.
• Afiyet olsun.

 

Bu ekmek ise esimin "yogurmadan" yapilan harika ekmegi tavsiye ederim muhakkak deneyin. Tarifi ise burada.

 

Börülce Salatası / Black-eye Peas Salad

“Mîzâna ilk konulacak şey güzel ahlâktır.” (Hadîs-i Şerîf, Taberânî, el-Mu'cemü'l-kebîr) 

Yine pratik bir tarif, yesil salatadan cok daha kolay bana gore tabi. Dunden kalan makarnanin yaninda doyurucu bir lezzet oldu. Tahminimce kebap tarzi et yemeklerin yaninada cok iyi gider. Icine yakisacagini dusundugunuz, istediginiz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Bence alternatif olarak yesil sogan veya kuru sogan, misir,domates eklenebilir. Iste evinizde ne varsa, cok az malzeme bile olsa leziz bir salata.

Malzemeler:

• 1 kucuk konserve börülce (black eye peas)
• 1,5 adet közlenmiş kirmizi biber- kucuk bir şekilde doğranmiş
• 3-5 dal maydanoz- minik minik doğranmiş
• 1 dal marul yapragi- kucuk bir şekilde doğranmiş
• tuz, 2-3 damla limon suyu

Yapilisi:

• Butun malzemeleri bir kabin icine alip, goz karari tuzunu, limon suyunu ekleyin ve karistirin.