Turkiye kokulu ve lezzetli hediyeler

Eski karsi komsumun annesi bizim icin cok guzel ikramlar yollamis, cok guzeldi zaten gelir gelmez cevizli sucuk ve digerlerini (isimlerini bilmiyorum) yemeye basladik. Bi kac gun icinde bitti zaten :) son kalanlari yemeden hemen fotograflayayim dedim yoksa onlarda mideye dogru yol alacaklar. En son anneannemin yaptigi cevizli sucugu yemistim, temiz ellerden yapilani yemek gibisi yok kokusu dizilisi, ozeni nasilda belli. Esim tadina bakti ve soyle bir yorumda bulundu "sevdikleri icin yaptigi ne kadarda belli, masallah cok guzel olmus" dedi. Yapandan, dusunenden, getirenden Allah razi olsun. Boyle dostlarimiz, dostluklarimiz bir omur devam eder insallah.

Kahvalti Davetindeyim

Canim arkadasim yaaa oyle guzel sofra hazirlamis ki kendimi cok ozel hissettim :) ellerine kollarina ve yuregine saglik. Daha fazla bisey demeden sadece fotograflara birakiyorum kelimeleri.

Green Lake ve Piknik

Cok guzel bir pazar gunu gecirdik, doya doya doganin tadini cikardik, yuruduk, muhabbet ettik, fotograf cektik, cekildik, yedik ictik :) . Piknik soframizda ise yok yoktu, once tabi Bahar'in nefis kofteleri, pidesi ve el emegi goz nuru minik ekmekleri, ayrica baklavamiz, kurabiyemiz, sogus salatamiz ve kuskus salatamiz da vardi. Fotograf makinemize yansiyanlar ise asagida.

Yapim Asamalari ile Buzme Baklava Yapimi (Baklava Yufkasiyla)

Baklava tarifini  daha once yayinlamistim, buradan malzemelerine bakabilirsiniz. Bu sefer yapim asamalarini tek tek fotografladim.

Once serbeti yaptim ve sogumaya biraktim. Burada 1 su br suya, 1 su bardagi seker var. Limon damlatmiyorum ama isteyen damlatabilir. 

Kullanacagim malzemeleri ayarladim




Yufkanin yarisina yagimizi suruyoruz


Katliyoruz


Katlanan yeride yagliyoruz


Cevizi cift katli olan yere serpiyoruz


Rulo yapiyoruz


Kenarlarindan tutup sikistiriyoruz


Oklavadan cikariyoruz


Tepsiye diziyoruz


Tekrar uzerilerine tereyagi suruyoruz


Firindan ciktiktan sonraki hali


Bicak yufkayi parcaladigi icin spatula ile kestim dilimleri



Serbeti dokulmus hali bu, pek belli olmasada .


Veeee mutlu son :)

Evde Usulu Beyti

Nefis bir yemek, ayrica pratik
Tarifi icin buraya tiklayin.